南瓜籽油食譜

作法

大麥​洗淨​並​浸泡​數​小時，​最好​隔夜；​以​約 2 公升​水​煮熟，​再​依序​加入​蔬菜、​菇​類​與​香草，​煮成​湯​品，​搭配​南瓜籽油。

作法

牛肉、​洋蔥​與​水煮蛋​切​好​後​混合，​再​加入​鹽、​醋​與​南瓜籽油​拌勻。

作法

將​煮熟​冷卻​的​馬鈴薯​切片，​加入​兩種​切​法​的​洋蔥​及​細香蔥，​最後​用​醋、​鹽、​胡椒​與​南瓜籽油​調味。

作法

將​豆類、​刨​絲​黑蘿蔔、​切片​雞蛋​與​洋蔥​混合，​加入​鹽、​胡椒、​醋​及​南瓜籽油，​並​加入​少量​水​調整。​當地​習慣​搭配​黑​麵包​與​一種​斯洛維尼亞​傳統​肉​品​一起​享用。

作法

南瓜​切塊，​與​洋蔥、​大蒜​及​高​湯​一起​烹煮，​加入​調味​與​鮮奶油​煮成​濃湯，​最後​以​南瓜籽油​淋​面。

作法

以​水煮蛋​搭配​南瓜籽油，​再​用​鹽​與​黑胡椒​調味。

作法

直接​用​南瓜籽油​煎蛋，​以​低溫烹調​約 5 分鐘，​待​蛋白​熟透、​邊緣​微微​上​色​後​盛​盤​調味。

作法

新鮮​起​司​搭配​羅​勒、​鹽、​胡椒、​醋​及​南瓜籽油​一起​享用。

作法

所有​材料​揉成​麵​糰​後​發酵 1 小時；​烘烤​前​刷上​牛奶​並在​麵​糰​上​戳​孔，​以 180 至 200°C 烘烤。

作法

作法​非常​簡單：​冰淇淋​淋上​南瓜籽油，​再​加入​幾顆​南瓜籽。

作法

煎餅​完成​後​抹上​香草奶油、​折疊，​加入​香草​冰淇淋，​淋上​南瓜籽油，​再​撒​碎​核桃。

作法

先​處理​小茴香球莖​與​雞蛋，​再​搭配​豆類、​蔬菜、​培根​與​番茄，​最後​以​檸檬汁​及​南瓜籽油​調味。